最简单的海带炖排骨的做法 海带炖排骨汤的做法

海带炖排骨是一道简单又美味的家常菜。下面是一种简单的做法:

所需材料:

1. 排骨500克

2. 干海带100克

3. 生姜3片

4. 大葱1根

5. 料酒适量

6. 食盐适量

7. 胡椒粉适量

8. 清水适量

做法:

1. 将干海带提前用清水泡发,大约需要泡发1-2小时,直到海带变软。泡发好的海带洗净,切成小段备用。

2. 排骨洗净,剁成小块。将排骨放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。

3. 烧一锅热水,将焯水过的排骨、生姜片、大葱段一起放入锅中,大火烧开后转小火慢慢炖煮约30分钟。

4. 当排骨炖至半熟时,将泡发好的海带加入锅中,继续炖煮约30分钟,直到排骨和海带熟透。

5. 加入适量的料酒、食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀后,再煮1-2分钟即可关火。

6. 最后,将炖好的海带排骨倒入碗中,撒上葱花即可享用。

这道海带炖排骨做法简单,味道鲜美,营养丰富。不仅可以提供人体所需的蛋白质、钙质等营养素,还有助于补钙、补铁,增强免疫力。

最简单的海带炖排骨的做法 扩展


食材:白芸豆50克,棒骨一根,干海带50克,葱段,姜片,盐各适量


步骤:


1、海带用清水泡发洗净泥沙切长条。


2、白芸豆洗净用温水泡着备用。


3、棒骨放开水锅中焯烫去除血水。


5、焯烫后的棒骨放入瓷煲内加入清水没过骨头大火煮开去除浮沫。


6、将白芸豆,海带条,葱段,姜片一起放入煲内大火烧开转小火炖煮60分钟。


7、加入适量盐调味即可。

最简单的海带炖排骨的做法

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