小扇贝肉的家常做法 这是我的小扇贝好看吗

用料:扇贝肉 350克


青椒 1个


洋葱 半个


生抽 2勺


料酒 2勺


白糖 适量


豆瓣酱 1勺


大蒜 3瓣


生姜 适量


干辣椒 3段


胡椒粉 适量


盐 适量


做法:1.准备好所有食材,先将超市买回来的小扇贝肉清洗干净


2.准备好生姜,大蒜,干辣椒,洋葱,青椒切块备用


3.起锅,倒入适量的水,水烧开,倒入适量料酒,把扇贝肉焯水1分钟,捞出控水备用


4.另起锅,热锅凉油,下姜蒜辣椒爆香,下洋葱煸炒


5.加1勺豆瓣酱翻炒,再倒入青椒


6.倒入料酒,生抽,白糖,盐,最后加入小扇贝肉继续翻炒,出锅前加适量胡椒粉即可出锅,盛出开始享用。

小扇贝肉的家常做法 扩展

食材:扇贝、米粉、蒜蓉、盐、耗油、酱油、油、小红椒、葱花。


  做法:


  1、蒜蓉剁碎后加入辅料中除葱花以外的东西,放一边备用。


  2、米粉用凉水泡开晾干水备用。


  3、扇贝清理干净备用。


  4、用大盘把米粉和调好的蒜蓉汁拌匀。


  5、把拌匀的米粉放入清理好的扇贝上面,上锅蒸15分钟,出锅洒葱花上桌开吃!

小扇贝肉的家常做法

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